Hallo Marc,
Zugegeben: Die Seite ist alt, hinsichtlich Schädlichkeit von und Umgang mit Nitrat gibt es heute bessere Erkenntnisse. Der Unsinn, denn Du hier schreibst, der steht da aber nicht. Wenn Du also Kritik äußerst, dann bitte sachlich.
Darüber hinaus haben die Anderen schon die...