Hallo,
da die meisten im Aquarium kultivierten Pflanzen ursprünglich Sumpfpflanzen sind, wachsen sie in offenen Becken auch über die Oberfläche hinaus und blühen. Ich finde Stängelpflanzen in der Regel geeigneter, um sie blühen zu lassen. Bei den Echinodoren ist der Nachteil der, dass sie sehr groß werden wenn sie blühen, wenn sie dann noch Luftblätter bilden, hat man unter Wasser nur die kahlen Stiele. Bei den Cryptos dauert es doch sehr lange, bis sie blühen. Bei Stängelpflanzen geht der ganze Prozess sehr schnell, wenn man möchte, kann man den emersen Trieb wieder einkürzen und submers weiterwachsen lassen. Eine dankbare Pflanze ist in dieser Hinsicht z.B. Hygrophila corymbosa und ihre Varianten. Gut geeignet sind auch Crinum-Arten.
Gruß Philipp