Hallo Andi,
"Schneiden" ist eigentlich bei den Stängel-, nicht bei den Rosettenpflanzen Thema. Bei Echinodorus gibt's nichts zu schneiden, außer absterbende äußere Blätter zu entfernen, oder Blütenstände, falls man diese nicht haben will. Oder Du meinst zu groß werdende Exemplare - das Problem bei E. bleherae ist die Größe, die er erreichen kann und wegen der diese "Art" (genau genommen, Form von E. grisebachii) eigtl. nur in ausgesprochen großen Becken u. bei viel Platz seine ganze Pracht entfaltet. Sehr ähnlich aussehend, besser für kleinere Becken geeignet, aber nicht so häufig im Handel ist E. parviflorus (ebenfalls eine E.-grisebachii-Form).
Gruß
Heiko